Por: Guillermo Salas Razo
Recientemente el Cuerpo Académico UMSNH-262 Sistemas Sustentables de Producción Agropecuaria acabamos de celebrar el “Primer Encuentro Académico con Productores Ganaderos y de Nopal”, donde el Cambio Climático se presentó como una realidad ineludible que afecta a todos los sectores productivos, y la ganadería no es la excepción. En este primer encuentro, abordamos las problemáticas críticas que enfrenta la ganadería debido al Cambio Climático, la escasez de agua y alimentos, y exploramos el potencial del Nopal como una alternativa viable para mitigar estos desafíos.
Este evento marca un hito en la colaboración entre la academia y los productores, sentando las bases para el desarrollo de un paquete tecnológico con Nopal como una solución innovadora y sostenible.
El Cambio Climático ha expuesto las condiciones adversas para la ganadería, manifestándose en sequías prolongadas, temperaturas extremas y patrones de precipitación impredecibles. Estas condiciones han llevado a una escasez crítica de agua y alimento, elementos esenciales para la producción ganadera. La disminución de pastizales y la degradación del suelo han reducido la capacidad de carga de las tierras, afectando la salud y productividad del ganado. Además, la competencia por recursos hídricos entre la agricultura, la ganadería y el consumo humano ha intensificado la crisis.
En este contexto, el Nopal emerge como una alternativa prometedora. Esta planta, nativa de regiones áridas y semiáridas, es altamente resistente a la sequía y tiene una capacidad notable para crecer en suelos pobres. El Nopal no solo es una fuente de alimento nutritivo para el ganado, sino que también contribuye a la conservación del suelo y la retención de agua. Su cultivo requiere menos agua en comparación con otros forrajes, lo que lo convierte en una opción sostenible en regiones afectadas por la escasez hídrica.
Durante el encuentro, se presentó un innovador proyecto de investigación centrado en el desarrollo de modelos de microsilos con Nopal. Este enfoque busca optimizar el uso del nopal como forraje, mediante la creación de silos a pequeña escala para su evaluación y posteriormente su implementación a gran escala, lo que permitirá almacenar y conservar el forraje ganadero a base de Nopal para ser utilizado durante períodos de escasez.
El proceso de ensilaje de Nopal ofrece múltiples ventajas:
Conservación de Nutrientes, asegurando una fuente de alimento constante y de alta calidad para el ganado.
Reducción de Pérdidas por descomposición, y maximizo aprovechamiento del cultivo.
Microsilos con alta Adaptabilidad y Escalabilidad, lo que posteriormente será implementado en diferentes tamaños y adaptados a las necesidades específicas de cada productor, facilitando su adopción a nivel local.
Esta colaboración de investigación se lleva a cabo con productores de diferentes municipios del estado de Michoacán. Realizaremos pruebas piloto en diversas regiones, evaluando la eficiencia del ensilaje de Nopal en términos de calidad nutricional, durabilidad y aceptación por parte del ganado. Los resultados preliminares de nuestros microsilos lucen prometedores y sienta las bases para futuras investigaciones y desarrollos que beneficiarán a las comunidades rurales y al medio ambiente.
Esta colaboración abre la puerta a nuevas investigaciones y mejoras tecnológicas. Es esencial continuar evaluando y perfeccionando nuestro modelo de investigación, así como explorar otras aplicaciones del Nopal en la ganadería y la agricultura. La educación y capacitación de los productores serán cruciales para la adopción generalizada de estas prácticas.
La combinación de conocimiento científico y sabiduría local puede transformar los desafíos del cambio climático en oportunidades para un desarrollo rural sostenible y resiliente, #Palabra_de_Nicolaíta.